Grönt Te

Grönt te är det minst bearbetade av alla sorters te. Direkt efter skörden bearbetas teet vid hög temperatur, vilket hämmar kemiska förändringar i bladen.

Gröna teer ger ett te med en fräsch, uppfriskande arom och smak.

VAD ÄR ETT GRÖNT TE OCH VAD ÄR ETT GRÖNT SMAKSATT TE?
Grönt te är det minst bearbetade av alla sorters te. Direkt efter skörden bearbetas teet vid hög temperatur, vilket hämmar kemiska förändringar i bladen.

Gröna teer ger ett te med en fräsch, uppfriskande arom och smak.

HUR BRYGGER JAG ETT GRÖNT TE?
Det viktigaste att tänka på när du ska brygga ett grönt te är att anpassa vattentemperaturen. Vissa gröna teer kräver en temperatur på så lite som 50 °C. De flesta japanska teer är temperaturkänsliga och det är bäst att inte överstiga 80 ° C. Kinesiska teer är något mer toleranta och bryggs oftast vid 80-85 ° C - men det finns undantag från denna regel.

Det finns många gröna teer som smakar bra som kallbryggt en varm sommar - våga testa!

Många högkvalitativa gröna teer produceras i Kina med hög kvalité.

Japan har utvecklat en egen unik stil av grönt te, som är populär i Sverige. Vi pratar om sencha te , som ger ett väldigt fräsch och uppfriskande te, ofta med en intensiv grön färg. Även om sencha är det mest populära japanska teet, så hittar du fler gröna teer från Japan i vår butik.

HÄLSOEGENSKAPER
Otvivelaktigt har många människor upptäckt det gröna teet på grund av dess hälosegenskaper. Man brukar framför allt ta upp att grönt te innehåller mycket antioxidanterna.